台中一年一度的【爵士音樂節】在雙十連假盛大舉辦，平常大魚大肉的我們決定在勤美附近帶個小甜點及飲料，悠閒的坐在草皮上享受美好的夜晚🌌🌌🌌
位在金典酒店隔壁的【大判燒】台中人一定不陌生，這間人氣甜點不但是在地人下午茶首選，更是許多來台中遊玩旅客必帶的伴手禮之一。 大判燒，一種日式和菓子，起源於江戸時代中期，廣受民間喜愛的小點心，後來由日本引進台灣，也就是大家熟悉的紅豆餅或稱車輪餅。有別於一般紅豆餅口味，在店家不停創新口味下，目前已有多達18種口味，選擇多樣，且甜、鹹口味都有😍😍😍
店家將口味細分為三大類：
1⃣純正系列：將傳統、常見的口味做出更道地的口感。
2⃣創意系列：發揮新世代的創意，做出外界不常見的口味，甜鹹辣巧妙融合，挑逗味蕾。
3⃣抹茶系列：由裡到外，超抹日本味，只在這裡吃得到。
✅車輪餅（買8送1）
🔺抹茶白玉₦₮40
店裡的經典款👉抹茶＋麻糬！全店唯一一款是用抹茶下去製作外皮的，滿嘴吃到的都是抹茶味，抹茶控大推～這邊的抹茶真的味道很濃郁，就像是在日本吃到的一樣！
🔺鹹蛋黃芋頭₦₮35
岑媽最愛也是店裡最夯的一款商品，用整顆蛋黃與大甲芋頭餡包在一起，每一口都能感受到鹹與甜的組合！鹹蛋黃放入大判燒前有先入烤箱烘烤過(可去蛋腥味、保留鹹蛋香) ，香濃的芋頭餡吃在嘴裡鬆綿細緻，還吃的到芋頭顆粒口感，沙沙的鹹蛋黃MIX甜甜芋頭餡，保證一試成主顧。
🔺咖啡核桃₦₮35
香氣濃厚的咖啡與養生又健康的核桃意外的合拍，本身紅豆餅都是吃甜的，吃久了其實也蠻膩的，沒想到咖啡也是個不錯的餡料。
🔺OREO乳酪₦₮30
咬下的第一口，讓我驚奇睜大眼睛，脫口說出：這是什麼，好好吃。大判燒將OREO鑲在車輪餅的表皮上，呈現出優雅的古典美，將OREO餅乾打碎，細膩的舖在底層。再用鮮奶油乳酪做成內餡，讓人吃了還想再吃一口，欲罷不能。
✅抹茶那堤₦₮95
抹茶茶香味重，喝起來很滑順，抹茶味清香不澀，是抹茶控最愛的抹味，表現亮眼。
✅芋頭沙鮮奶₦₮90
最近岑媽一直想嚐試小7的芋頭霜淇淋，可是卻找不到有販賣的門市，沒關係，今天圓了她的芋頭夢👉這杯芋頭口味並不會太甜膩，但喝起來非常滑順又有滿滿奶香味，她很滿意。
✅咖啡牛奶醬₦₮220
大判燒秉持「簡單最好、單純最難」的核心精神，開發出好吃又健康的產品。繼抹抹醬熱銷之後，再度推出醇香咖啡牛奶醬，觸動你的咖啡魂。咖啡牛奶醬可以塗抹在餅乾、麵包上方食用，非常方便，目前有【買三送一】的優惠。
這裡的車輪餅看起來很普通，但是吃起來和傳統車輪餅的印象就是不一樣，大判燒用創新與美味、重新定義「傳統古早味」，創新美味豐富味蕾，讓車輪餅平凡外表，呈現精彩內在。號稱【車輪餅界的精品】完全不為過💯💯💯
📝 大判燒買回家後，沒有馬上吃也沒關係，12小時內要冷藏，要吃前再放入電鍋蒸五分鐘、再用烤箱220度火烤4分鐘，即可食用。
🏡大判燒
🏠台中市西區台灣大道二段418號
🕒10：00～22：00 ☎️04-23219777
🔎粉絲團：https://www.facebook.com/大判燒-1709054216082164/
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